1. Eiwitrijke voeding blijft à la mode
    In foodtrends voor 2025 wordt gemeld dat eiwitten in alle soorten maaltijden opkomen: van plantaardige eiwitten tot vleesvervangers. NRC

    • Waarom dat relevant is voor wokken: Wokgerechten zijn een uitstekend middel om eiwitrijk voedsel (als kip, tofu, bonen) te combineren met groenten, op een snelle manier.