🐖 1. Mager Varkensvlees met Paksoi & Soja Light

Smaakprofiel: licht Aziatisch
Ingrediënten:

  • 250–300 g mager varkensvlees (filetlap, haas of schnitzel)

  • 1 paksoi

  • 1 teen knoflook

  • 1 el sojasaus light

Bereiding:

  1. Vlees in dunne reepjes wokken.

  2. Paksoi toevoegen, kort bakken.

  3. Knoflook en sojasaus erbij.

🫑 2. Varkensreepjes met Paprika & Courgette

Smaakprofiel: fris en kleurrijk
Ingrediënten:

  • 300 g varkensfilet

  • 1 rode paprika

  • 1 courgette

  • 1 tl olijfolie

Bereiding:
 Wok vlees → groenten toevoegen → 5 minuten wokken tot beetgaar.

🧄 3. Varkensvlees met Gember & Lente-ui

Smaakprofiel: pittig en aromatisch
Ingrediënten:

  • 300 g varkensvlees

  • 1 el verse gember

  • 3 lente-uien

  • 1 tl sesamolie

Bereiding:
 Gember aanfruiten → vlees wokken → lente-ui toevoegen → afmaken met sesamolie.

🥦 4. Varkensreepjes met Broccoli & Sesam

Smaakprofiel: knapperig en hartig
Ingrediënten:

  • 300 g varkenshaas

  • 1 broccoli

  • 1 tl sesamzaad

  • 1 el lichte sojasaus

Bereiding:
 Vlees kort bakken → broccoli wokken → samenvoegen → sesam erover.

🥕 5. Varkensvlees met Wortel, Ui & Limoen

Smaakprofiel: fris-citroenachtig
Ingrediënten:

  • 300 g varkensreepjes

  • 1 wortel

  • 1 ui

  • 1 el limoensap

Bereiding:
 Wortel en ui wokken → vlees toevoegen → limoen erover.

🍄 6. Varkensvlees met Shiitake & Tauge

Smaakprofiel: umami en licht
Ingrediënten:

  • 300 g varkensvlees

  • 150 g shiitake

  • 100 g taugé

  • 1 tl sojasaus light

Bereiding:
 Shiitake wokken → vlees erbij → taugé kort meebakken → soja toevoegen.

🌶 7. Pittige Varkenswok met Chili & Knoflook

Smaakprofiel: pittig en puur
Ingrediënten:

  • 300 g varkenshaas

  • 1 rode chili

  • 1 teen knoflook

  • 1 tl rijstazijn

Bereiding:
 Vlees wokken met chili → knoflook + azijn toevoegen → snel omscheppen.

🫘 8. Varkensvlees met Sperziebonen & Gember-soja

Smaakprofiel: licht Aziatisch, knapperig
Ingrediënten:

  • 300 g varkensvlees

  • 200 g sperziebonen

  • 1 tl gemberpoeder

  • 1 el sojasaus light

Bereiding:
 Bonen kort voorkoken → samen wokken met vlees → gember + soja toevoegen.

🍅 9. Mediterraan Varkensvlees met Tomaat & Oregano

Smaakprofiel: warm en kruidig
Ingrediënten:

  • 300 g varkenshaas

  • 2 tomaten

  • 1 ui

  • 1 tl oregano

Bereiding:
 Ui en tomaat wokken → vlees toevoegen → oregano erover.

🥬 10. Slanke Varkenswok met Kool & Mosterd-limoen

Smaakprofiel: fris en scherp
Ingrediënten:

  • 300 g varkensvlees

  • 150 g witte kool

  • 1 tl mosterd

  • 1 tl limoensap

Bereiding:
 Kool wokken → vlees toevoegen → mosterd + limoen erdoor.